（中央社記者張茗喧台北23日電）一名60歲阿嬤因心血管疾病長期服用抗凝血藥物，但因家種韭菜幾乎天天都吃，導致她一有傷口就血流不止，甚至口鼻流血，就醫才得知藥物、韭菜都會抑制血小板凝結，導致出血。
衛生福利部食品藥物管理署今天召開記者會指出，近年養生風氣盛，不少人逐漸養成吃保健食品習慣，但保健食品經濃縮、萃取後，濃度已不同於一般食物，若與藥物混用可能增加不良反應風險。
台北醫學大學保健營養學系教授陳俊榮表示，不只韭菜會抑制血小板凝結，銀杏、蒜頭以及保健食品如魚油、海豹油、維他命E等，都有抗凝血功能，若心血管疾病患者同時吃抗凝血藥物和這些食物，就會增加出血風險，出現糞便變黑、容易瘀青、刷牙時牙齦出血等症狀。
另像是含有紅麴、納豆成分的保健食品，成分結構類似降血脂藥物「斯達汀類」（Statins），如果一起食用可能使藥物作用增強，導致肝指數升高、肌肉病變等；此外，看病時醫師經常囑咐服藥期間不可吃葡萄柚，是因葡萄柚會抑制藥物代謝使藥物在血液中濃度增加。
即便沒吃藥物，保健食品也別吃過量，陳俊榮說，曾遇過父母讓小學三年級男童服用有助免疫力、促進腸胃蠕動的綠藻類保健食品，吃了約2個月發現手掌顏色越來越黃，就醫才發現男童吃的是成人份量，導致攝取過量、色素沉澱，停用一陣子便恢復正常。
陳俊榮建議，孩童只要維持營養均?，不需額外攝取健康食品；疾管署也呼籲，有慢性疾病或長期服藥的民眾，補充保健食品前應諮詢專業醫療人員，若吃了保健食品出現不適症狀，應立即停用、就醫並通報「全國健康食品及膠囊錠狀非預期反應通報系統」（http://hf.fda.gov.tw/）。1050323
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